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miércoles, 12 de agosto de 2026

Cocina de Cuba

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Ideas de comidas saludables para toda la familia

Una dieta equilibrada es aquella que aporta al organismo los nutrientes esenciales para su correcto funcionamiento...

Alberto Jesús Quirantes Hernández
en Exclusivo 12/08/2026
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Pollo a la plancha
Pollo a la plancha

Una dieta sana es aquella que proporciona a nuestro organismo los elementos nutritivos imprescindibles para su correcto funcionamiento, tales como vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Suele incluir productos naturales y variados, como por ejemplo frutas, verduras, granos enteros, legumbres, carnes magras y una buena hidratación. También promueve el mantenimiento de una salud óptima, refuerza el sistema inmunológico y ofrece energía para actividades cotidianas.

Adoptar una alimentación adecuada también ayuda a evitar enfermedades como la obesidad, la diabetes y afecciones cardíacas. No se trata únicamente de reducir la cantidad de comida, sino de optar por alimentos de alta calidad y tomarlos en porciones adecuadas. Combinar una buena dieta con actividad física y descanso favorece un estilo de vida más equilibrado y saludable.

Recetas

Pollo a la plancha estilo cubano

Ingredientes:

Trozos de pollo

Ajo

Jugo de limón

Orégano

Sal

Aceite

Elaboración:

Adobar el pollo con ajo, jugo de limón y orégano. Luego, cocinar a la plancha hasta que esté cocinado y adquiera un color dorado

 

Sopa de verduras cubana

Ingredientes:

Calabaza

Papa

Zanahoria

Maíz

Ajo

Cebolla

Elaboración:

Picar las verduras y cocerlas en agua hasta que estén blandas. Después agregar las especias

 

Batido tropical cubano

Ingredientes:

Mango

Piña

Banana

Leche

 

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta lograr una bebida homogénea.

Consulte además: Saludables y originales recetas con pollo (+Fotos)

 


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Alberto Jesús Quirantes Hernández

Profesor Consultante y Jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Docente Dr. Salvador Allende en La Habana, Cuba.


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