Los batidos verdes son bebidas que se preparan principalmente con verduras de hoja verde (como lechuga, espinaca o acelga) mezcladas con agua, frutas, leche vegetal u otros líquidos. Su denominación proviene del color distintivo que las hojas verdes aportan a la mezcla. Por lo general, también incluyen elementos como jengibre, semillas, o avena para mejorar tanto su valor nutricional como su sabor. La popularidad de estos batidos se debe a su conveniencia y son una manera fácil de aumentar la ingesta diaria de verduras y frutas.
Respecto a sus beneficios para la salud, los batidos verdes pueden ser muy provechosos si se elabora con ingredientes naturales y en proporciones adecuadas. Proporcionan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que contribuyen a fortalecer el sistema inmune, optimizar la digestión y mantener una piel sana. Sin embargo, no deberían sustituir comidas completas ni depender únicamente de frutas, ya que un exceso de azúcares naturales puede influir en los niveles de glucosa. En conclusión, son saludables cuando forman parte de una dieta variada y equilibrada.
- Consulte además: Batidos de frutas: recetas saludables
Recetas
1. Batido verde tropical
Ingredientes:
Una taza de hojas de espinaca fresca
Media taza de piña
Medio mango
Una taza de agua de coco
Jugo de medio limón
Preparación:
Lava correctamente la espinaca.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
Mezcla hasta conseguir una consistencia homogénea.
Sirve frío.
2. Batido verde de plátano y menta
Ingredientes:
Un plátano maduro
Una taza de acelga
Una taza de leche descremada
Cuatro hojas de menta fresca
Hielo al gusto
Preparación:
Lava la acelga y la menta.
Agrega todos los ingredientes en el vaso de la licuadora.
Licúa hasta que la mezcla sea cremosa.
3. Batido verde de mango y espinaca
Ingredientes:
Un mango maduro
Una taza de hojas de espinaca
Medio pepino
Una taza de agua fría
Jugo de media naranja
Preparación:
Pela el mango y corta el pepino en trozos.
Licúa todo junto hasta que esté bien mezclado.
Sirve con hielo.
Términos y condiciones
Este sitio se reserva el derecho de la publicación de los comentarios. No se harán visibles aquellos que sean denigrantes, ofensivos, difamatorios, que estén fuera de contexto o atenten contra la dignidad de una persona o grupo social. Recomendamos brevedad en sus planteamientos.