viernes, 1 de noviembre de 2024
27/04/2022 / en Exclusivo
El atropellado matancero es un plato originario de Matanzas y se considera una joya de la gastronomía cubana. Combina el sabor del coco con la piña, creando un sabroso postre criollo...
20/04/2022 / en Exclusivo
Este patrimonio inmaterial posee platos autóctonos e inéditos de indiscutible valor cultural y nutricional que bien pudieran ocupar un lugar relevante en el menú criollo turístico...
13/04/2022 / en Exclusivo
El congrí de frijoles colorados es muy común en las mesas del oriente de Cuba...
06/04/2022 / en Exclusivo
Los Guanimos Salados Linieros son un delicioso plato originario de la zona norte del país, hecho con harina de maíz y jugoso relleno de carne de res molida...
30/03/2022 / en Exclusivo
En el barrio de O’Bourke, de Ia ciudad de Cienfuegos, donde había gran cantidad de pescadores, uno de ellos creó la longaniza marinera…
23/03/2022 / en Exclusivo
En la cocina, el matahambre, el “macho” asado, el casabe con longaniza y la yuca con chicharrón, frituras, casabe, raspadura…
16/03/2022 / en Exclusivo
Fueron tres los frutos de la agricultura que más contribuyeron a esta tradición en el territorio: la yuca, el maíz y el boniato… todos originarios de América...
09/03/2022 / en Exclusivo
El verdadero derroche creativo de la cocina bayamesa vino de mano de las guerras de independencia y aparejado a las condiciones que esta impone…
02/03/2022 / en Exclusivo
La gastronomía de la región es muy característica con platos como el bacán elaborado a base de plátano verde que se envuelve en hojas de plátano de la misma forma que el tamal de maíz en hojas…
23/02/2022 / en Exclusivo
Es la cocina una tradición de cada país y como cada región tiene sus platos típicos, Camagüey no es una excepción…